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五星级酒店的婚宴退定潮
2014.08.03
婚宴市场大幅缩水，相关负责人看来，这并不是坏事。餐饮市场经过近年来的政策影响，格局出现重大变化，大众餐饮成为消费主力，鞭策着餐饮从业者调整思路，顺应需求，从而从根本上带动餐饮消费市场的提升。
连日来，记者采访了武汉9家五星级酒店，发现高档婚礼定单缩水，已是普遍现象。在汉口、光谷的多家高星级酒店，一些预算10万元至20万元左右的婚宴，不少被要求改为在私密包间进行，做成私人家宴形式。
徐东一家高星级酒店负责人坦承，这段时间退定情况时有发生，大部分客人的理由都是家里有公务员，不适合在五星级酒店高调办婚礼。
湖北省烹饪酒店行业协会介绍，虽然无法准确统计武汉的十几家五星级酒店损失了多少高价婚宴定单，但可以肯定的是，这个市场缩水了一半以上。
一家酒楼负责人表示，除了退定，婚宴操办桌数也比以前缩水。硚口一家连锁酒楼的大厨直言不讳地告诉记者，如今酒楼生意本就比以前难做，指望靠承包婚宴来提高营业额，恐怕越发艰难。
“原来预定四五十桌的婚宴，现在一下子缩减到十几桌，生意怎能不受影响?”雄楚大街一酒楼负责人颇感无奈说，自6月份以来便不断有顾客要求缩减婚宴桌数。
武汉餐饮协会表示，大型餐饮酒楼的婚宴生意虽不像星级酒店那样受“重创”，但操办低调从简亦是大势所趋，婚宴桌数缩减约两成。
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山东金都大酒店（济南）交通指南
酒店位于英雄山路西侧，毗邻山东国税局，临近七里山和郎茂山，位置优越，环境雅致。
【前往酒店】
- 距火车站7公里，乘出租车约15分钟到达酒店，约15元；
- 距火车东站10公里，乘出租车约20分钟到达酒店，约20元；
- 距高铁济南西客站25公里，乘出租车约40分钟到达酒店，约40元；
- 距长途汽车南站2公里，乘出租车约5分钟到达酒店，约10元；
- 距长途汽车总站8公里，乘出租车16分钟到达酒店，约16元；
- 距长途汽车西站20公里，乘出租车约30分钟到达酒店，约35元；
- 距遥墙机场45公里，乘出租车约50分钟到达酒店，约120元；
【酒店周边】
- 距银座商城（奥特莱斯店）200米，步行3分钟到达；
- 距八一立交桥、舜耕国际会展中心3公里，乘出租车约10分钟到达，约10元；
- 距千佛山公园、泉城公园、济南大学西校区4公里，乘出租车12分钟到达，约20元；
- 距和谐广场6公里，乘出租车约15分钟到达，约14元；
- 距山东省立医院9公里，乘出租车约20分钟到达，约20元；
【附近公交站点：七里山路】
- 英雄山路- 步行5分钟到达酒店
- 途经车辆：4、35、K52、76、88、K93、64路